Старий балон тиску Mirro Matic

Виготовлена ​​з міцного-алюмінію та стільникового композитного дна, ця скороварка 23QT є міцною, стійкою-деформації та довговічною. Його теплопровідність значно перевершує сталевий посуд, що дозволяє готувати на 70% швидше, ніж у сталевих каструлях. Велика ємність ефективно справляється як з домашнім консервуванням, так і з комерційним пакетним приготуванням, подібна до-відомої дзеркальної банки під тиском 23qt за розміром і універсальністю.

Оснащена манометром класу люкс для точного контролю, ця плита підтримує стабільний тиск 13 PSI (±5%). Додатковий клапан обмеження тиску 15 PSI-доступний для конкретних вимог до приготування. Підтримуючи приготування на пару, тушкування, тушкування та відварювання, він зберігає природний смак і поживність інгредієнтів. Його над-велика місткість 23QT робить його ідеальним для домашнього консервування овочів, м’яса, птиці, морепродуктів тощо, а також для великих сімейних зборів, святкового приготування їжі, громадського харчування чи комерційного використання-відповідаючи продуктивності та корисності, яких часто очікують від дзеркального 23Qt банок під тиском.

Композитне дно з нержавіючої сталі забезпечує сумісність з газовими та індукційними плитами, а стільниковий дизайн забезпечує рівномірний розподіл тепла для незмінних результатів приготування. Легкий алюмінієвий корпус полегшує транспортування, підйом і зберігання, ніж традиційний сталевий посуд, забезпечуючи ефективність і універсальність, порівнянну з дзеркальним баком під тиском 23 кварти.

Плита оснащена комплексними функціями безпеки, зокрема клапаном-обмежування тиску, вікном скидання тиску, плаваючим клапаном, само-кришкою та системою ручок, анти-засмічувальною кришкою, запобіжним клапаном і сигнальним клапаном. Ці механізми працюють разом, щоб забезпечити надійний захист під час приготування під тиском або консервування, запобігаючи нещасним випадкам і забезпечуючи спокій.

Домашнє використання: великі сім’ї та любителі консервації можуть легко впоратися з щоденним приготуванням їжі, святковими застіллями та порційним приготуванням їжі.

Комерційне використання: підходить для ресторанів, невеликих їдалень та інших кухонь-великого об’єму, забезпечуючи ефективне порційне приготування м’яса, кісток, супів тощо.

Особливі потреби: ідеально підходить для-високогірних регіонів або користувачів, яким потрібен точний контроль тиску для консервування партій та інших складних сценаріїв приготування.